Qué se cultiva aquí
Alta Val Tidone
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Surgido de la unificación territorial de Caminata, Nibbiano y Pecorara, el municipio de Alta Val Tidone da vida a vinos de marcada identidad colinar. En estas laderas se originan marcas exclusivas como la Val Tidone IGT y la prestigiosa Gutturnio DOC, gracias a suelos calcáreos específicos. Este rincón de Piacenza ampara 18 denominaciones de origen en total. Aquí operan 2 productores registrados que transforman directamente la uva local, ofreciendo 1 de ellos la posibilidad de realizar visitas guiadas y catas para descubrir la tipicidad de sus viñedos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGTVal TidoneIGPZampone Modena