Qué se cultiva aquí
Castel Guelfo di Bologna
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el límite oriental de la provincia boloñesa, donde las llanuras se encuentran con la influencia histórica de Imola, Castel Guelfo di Bologna nutre una despensa protegida por 23 denominaciones de origen. El suelo aluvial de esta zona favorece el cultivo del Scalogno di Romagna IGP, un bulbo cultivado en solo 16 municipios, y la frescura del vino Reno DOC. Aquí, donde operan 2 productores certificados bajo este mapa de calidad, el microclima de transición define la identidad de cultivos exigentes como el Asparago verde di Altedo IGP, consolidando un enclave agrícola único entre la llanura de Emilia y las colinas romañolas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRenoDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena