Qué se cultiva aquí
Pimentel
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las onduladas colinas de la subregión sarda de Trexenta, el territorio de Pimentel define la identidad de producciones agrícolas moldeadas por un microclima de transición. Aquí nacen 20 denominaciones protegidas, lideradas por la exclusividad de Trexenta IGT, una indicación vitícola limitada a solo 14 municipios que captura la frescura de los suelos calizos locales. Este suelo también nutre al Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un cultivo que encuentra en este rincón de la provincia de Cagliari las condiciones idóneas de humedad y abrigo para desarrollar su textura crujiente y su inconfundible sabor astringente con matices dulces.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasIGTTrexentaDOCVermentino di Sardegna