Ce qui pousse ici
Castel Guelfo di Bologna
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Rattaché au bassin historique d'Imola, le terroir de Castel Guelfo di Bologna exprime une identité agricole singulière en Émilie-Romagne. C'est sur ces sols alluvionnaires que s'épanouit la Scalogno di Romagna IGP, une échalote spécifique dont l'aire se limite à seize communes. Ce bulbe de caractère y côtoie les vignes de la Reno DOC, dont les cuvées tirent profit des microclimats de la plaine. Actuellement, 2 producteurs certifiés y perpétuent ces traditions rigoureuses, faisant de cette localité un carrefour d'excellence fort de 23 appellations d'origine.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRenoDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena