Ce qui pousse ici
Suvereto
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans l'arrière-pays collinaire de la province de Livourne, ce terroir de moins de trois mille habitants bénéficie d'un climat méditerranéen propice à la haute viticulture. Suvereto constitue l'aire géographique exclusive de la prestigieuse appellation Suvereto DOCG, un vin rouge d'une puissance remarquable issu des sols pierreux locaux. Sur les 17 dénominations protégées qui se superposent sur cette commune, ce cru d'exception exprime la quintessence d'une géologie unique. Aujourd'hui, le savoir-faire de ce terroir est préservé par 3 producteurs certifiés basés dans la municipalité, dont 1 accueille les visiteurs pour des dégustations.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCGSuveretoIGPToscanoIGTToscanoDOCVal di CorniaDOCGVal di Cornia Rosso