Ce qui pousse ici
Minervino Murge
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les plateaux karstiques du parc national de l'Alta Murgia, créé en 2004, Minervino Murge offre un terroir d'exception façonné par l'altitude et le calcaire. C'est ici, au cœur de cette steppe protégée, que s'épanouit le Pane di Altamura DOP, un trésor boulanger dont l'aire de production stricto sensu est limitée à seulement 5 communes. Ce sol aride nourrit également les vignes du Castel del Monte Bombino Nero DOCG, un cru d'appellation d'origine contrôlée et garantie dont l'expression singulière traduit parfaitement l'altitude et la fraîcheur nocturne de ce balcon des Pouilles.
Commune
Né sur cette terre
DOCAleatico di PugliaIGBrandy italianoIGPBurrata di AndriaDOCCastel del MonteDOCGCastel del Monte Bombino NeroDOCGCastel del Monte Nero di Troia RiservaDOCGCastel del Monte Rosso RiservaIGGrappaIGPLenticchia di AltamuraDOCMoscato di TraniIGTMurgiaIGPOlio di PugliaDOPPane di AltamuraIGTPugliaIGPUva di Puglia