Ce qui pousse ici
Arzana
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le terroir d'Arzana, commune de la province de l'Ogliastra de 2 200 habitants, façonne des produits d'une forte typicité géologique. C'est ici que se déploient 18 dénominations protégées, au premier rang desquelles l'IGP Culurgionis d'Ogliastra, une spécialité de pâtes locales dont la fabrication est circonscrite à seulement 26 communes. Le climat de ces hauteurs de Sardaigne profite également aux vignes de l'Ogliastra IGT. Ce relief montagneux accidenté dicte des rendements limités et des méthodes de culture rigoureuses, faisant de chaque appellation une expression authentique de cette enclave sarde.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna