Nimis

Nimis, un comune friulano di circa duemilaseicento abitanti, deve la sua eccellenza vitivinicola alle pendenze marnose dei colli circostanti. In questa enclave nasce il Ramandolo DOCG, denominazione d'elezione condivisa con un solo altro territorio limitrofo. Il microclima di queste colline favorisce l'appassimento naturale delle uve Verduzzo, dando vita a un vino dorato e strutturato. Oggi la produzione locale è difesa da 18 viticoltori insediati nel comune, di cui 4 aprono le porte delle proprie cantine per visite e degustazioni, svelando i segreti di una viticoltura eroica e fortemente radicata.