Cosa nasce qui
Capoliveri
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Arroccato sui rilievi meridionali dell'isola d'Elba, nella provincia livornese, il borgo di Capoliveri conta quasi quattromila abitanti e si distingue per una singolare impronta geologica. Da questi suoli argillosi e ricchi di ferro nascono eccellenze uniche: il territorio vanta 16 denominazioni protette, guidate dalle locali e pregiate Elba Aleatico Passito DOCG ed Elba DOC. L'esposizione al sole marino e i venti salmastri plasmano il carattere di questi vitigni costieri, oggi valorizzati dall'unico produttore registrato nel comune, fedele interprete di colture adattate alla fisionomia ferrosa di questo promontorio toscano.
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