Bari Sardo

A ridosso del litorale tirrenico, a un'altitudine di appena cinquantuno metri, Bari Sardo custodisce l'anima più autentica della costa ogliastrina. In questa terra mite e ventilata si incontrano ben 18 denominazioni d'origine protette. Qui la pasta fresca trova la sua massima espressione nei celebri Culurgionis d'Ogliastra IGP, i tradizionali scrigni di sfoglia pizzicata a mano, mentre le vigne collinari danno vita all'Ogliastra IGT, un vino identitario condiviso con una ristretta cerchia di soli 25 comuni. Il microclima e i suoli granitici di Bari Sardo plasmano sapori marini impossibili da replicare altrove.