Gonnosfanadiga

Nel territorio del Medio Campidano, dove risiede una laboriosa comunità di quasi seimila abitanti, l’interazione tra suoli drenanti e clima ventilato plasma eccellenze agroalimentari uniche. Gonnosfanadiga custodisce ben 20 denominazioni protette. Tra queste, spicca il Campidano di Terralba DOC, un vino sapido che trae forza da un bacino produttivo limitato a 23 comuni. Nei medesimi campi si coltiva il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, che qui acquisisce la sua tipica consistenza croccante e la pungenza aromatica, trovando nei terreni di questa specifica area sarda l'ambiente d'elezione per esprimersi al meglio.