Что здесь производят
Castelfranco Emilia
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в провинции Модена и входящий в историческое межкоммунальное объединение Сорбара, Кастельфранко-Эмилия представляет собой уникальный гастрономический узел, где официально охраняются 23 сертифицированных наименования продуктов и вин. Именно на этих аллювиальных равнинах рождается знаменитое игристое вино Lambrusco di Sorbara DOC, а также локальное Castelfranco Emilia IGT. Особый местный микроклимат и специфический состав речных наносов создают идеальные природные условия для вызревания качественного винограда. Сегодня на территории коммуны ведут деятельность 5 зарегистрированных местных производителей, из которых 1 открыт для посещения, позволяя гостям лично изучить методы производства знаменитых вин Эмилии-Романьи.