Что здесь производят
Mordano
22 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Мордано, объединяющий исторические земли двух старинных поселений Бубано и Мордано на территории самобытной Романьи, отличается глубокой сельскохозяйственной специализацией. В этом уникальном терруаре официально зарегистрировано 22 охраняемых наименования, подтверждающих подлинность местного производства. Среди них особенно выделяется редкий лук-шалот Scalogno di Romagna IGP, чей строго ограниченный ареал выращивания охватывает всего 16 коммун. Местные глинистые почвы обеспечивают узнаваемый пикантный вкус этого деликатеса. Каждая бутылка локального белого вина Bianco del Sillaro IGT и каждая партия сертифицированных продуктов воплощают строгие стандарты качества, гарантированные государственным реестром Италии.