Что здесь производят
Mandas
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный на холмистом стыке исторических субрегионов Сардинии, этот важнейший транспортный перекресток в провинции Кальяри с населением менее двух тысяч человек исторически живет за счет селективного земледелия. Земли Мандаса официально сертифицированы для производства 20 охраняемых наименований. Главная гордость местных холмов — утонченное вино Trexenta IGT, чей строгий микро-ареал охватывает всего 14 соседствующих коммун. В этих же границах созревает знаменитый колючий артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP с его узнаваемым интенсивным вкусом. Уникальные глинистые почвы делают Мандас важнейшей точкой на карте подлинного итальянского виноделия и фермерства.