Что здесь производят
Monastir
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на юге Сардинии коммуна Монастир, исторически тесно связанная с пригородной зоной метрополии Кальяри, обладает исключительными условиями для подлинного аграрного производства. В этом небольшом анклаве официально признано 20 защищённых наименований продукции. Особую гордость представляет местное виноделие: зона престижного географического указания Parteolla IGT ограничена территорией всего 6 муниципалитетов, включая угодья Монастира. Кроме того, здешние глинистые почвы идеально подходят для культивирования знаменитого колючего артишока Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. Эти строгие географические границы гарантируют подлинность каждого продукта, неразрывно связанного с уникальным терруаром южной части острова.