Was hier wächst
Modigliana
22 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Modigliana, das bis 1923 zur Provinz Florenz gehörte und die historische Seele der Romagna Toscana verkörpert, verdankt seine kulinarischen Schätze diesem einzigartigen Übergangsklima der Apenninen. In diesem anspruchsvollen Terroir gedeiht das herausragende Olivenöl Brisighella DOP, dessen streng geschützte Erzeugung sich auf lediglich 5 Gemeinden beschränkt. Auch der Weinbau profitiert von den kalkhaltigen Böden der Colli di Faenza DOC. Heute bewahren 6 verifizierte lokale Erzeuger in Modigliana diese Qualität. Planen Sie eine Reise dorthin: Ein herkunftsnaher Betrieb öffnet seine Pforten für Besucher und bietet Ihnen authentische Einblicke direkt vor Ort.