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Qué se cultiva aquí

Porto Tolle

15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.

En esta red de tierras fragmentadas con centro administrativo en Ca' Tiepolo, donde las ramificaciones del río Po modelan el paisaje costero, residen 18 productores que aprovechan una salinidad acuática excepcional. Aquí nace en exclusiva la Cozza di Scardovari DOP, un molusco cuyo cultivo se limita rigurosamente a este único municipio. El agua salobre y los ricos sedimentos fluviales favorecen también al Riso del Delta del Po IGP, consolidando un catálogo de 15 denominaciones de origen e indicaciones protegidas que definen un territorio donde la tierra se funde de forma constante con el Adriático.

Municipio

Nacido en esta tierra

Productores en el pueblo 18

Porto Tolle, Italia — 15 denominaciones protegidas | ItalyTasteMap