Qué se cultiva aquí
Reggio nell'Emilia
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como capital de su provincia homónima en la llanura de Emilia-Romaña, Reggio nell'Emilia es el núcleo donde se solapan 18 denominaciones de origen. Aquí, 15 productores certificados defienden un legado agrícola único, liderado por el vino Reggiano DOC, cuya zona de producción abarca 35 municipios, y el refinado Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP. El vínculo histórico con su territorio se palpa al visitar los 3 productores locales que abren sus puertas al público, ofreciendo una inmersión directa en la elaboración artesanal de estas joyas gastronómicas nacidas de los suelos emilianos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena
Productores en el pueblo 15
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ANTICA LATTERIA CENTRO RE
✓AZ. AGR. CANTARELLI FRANCO E DINA E FIGLI
✓CASEARIA CASTELLI
✓CASEIFICIO DI GAVASSETO E RONCADELLA
🏡 visitas✓CASEIFICIO SAN SIMONE DAL 1902
✓COLLA S.P.A. - CASEIFICIO 700
✓CONSORZIO VACCHE ROSSE
🏡 visitas✓FOGLIANO GIAROLA SABBIONE
🏡 visitas✓GIAROLI ELLO E FIGLI
✓LA RINASCENTE SAN BARTOLOMEO
✓LATTERIA AGRICOLTORI RONCOCESI
✓LATTERIA SOCIALE CENTRO RUBBIANINO
✓LATTERIA VILLA CURTA
✓SOC. AGR. MARAMOTTI LOMBARDINI - Latteria Due Madonne
✓SOCIETA' AGRICOLA BARBA