Ce qui pousse ici
Borgo Tossignano
24 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la frontière géographique où les collines bolognaises cèdent le pas à la Romagne historique, le terroir de Borgo Tossignano exprime une double identité de transition. Ici, les sols et le climat favorisent le Marrone di Castel del Rio IGP, un fruit d'exception partagé entre seulement quatre communes. Ce relief dessine également le vignoble de l'appellation Colli d'Imola DOC. Au sein de cette enclave qui rassemble 24 dénominations protégées, 1 unique producteur certifié y est établi et ouvre ses portes pour faire déguster ces trésors d'origine.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli d'ImolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMarrone di Castel del RioIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena