Dolcè

Questo lembo di terra veronese, che accoglie poco più di duemilacinquecento abitanti, rivela una forte vocazione vitivinicola plasmata dalla stretta della valle dell'Adige. Qui nasce la specifica denominazione Valdadige Terradeiforti DOC, una produzione condivisa con appena quattro comuni che esprime il carattere minerale di questa gola fluviale. Tra i ventitré marchi tutelati che interessano questo territorio, spicca il lavoro di 7 produttori locali. Per chi desidera esplorare questa nicchia enologica, ben 6 di queste aziende aprono le proprie porte, offrendo visite dirette tra i filari strappati alla roccia.