Cosa nasce qui
San Cesario sul Panaro
24 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lungo le sponde del fiume Panaro, dove le nebbie invernali e i fertili depositi alluvionali creano l'habitat perfetto per la viticoltura della pianura modenese, sorge San Cesario sul Panaro. Questo territorio custodisce ben 24 denominazioni protette, tra cui spicca l'elegante Lambrusco di Sorbara DOC. La combinazione di sabbie e argille lasciate dalle storiche piene del fiume conferisce una naturale acidità e sapidità alle uve qui coltivate. È proprio questo microclima umido e fluviale a forgiare l'identità sensoriale dei vini locali, legando indissolubilmente ogni calice alle caratteristiche fisiche di un lembo di terra unico.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCLambrusco Grasparossa di CastelvetroDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOPProsciutto di ModenaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena