Cosa nasce qui
Dozza
24 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Dove i primi contrafforti dell'Appennino tosco-emiliano digradano verso la storica Via Emilia, sorge Dozza, un territorio di confine che esprime la propria biodiversità agricola attraverso 24 denominazioni tutelate. Qui, sui terreni collinari che anticipano la pianura, nascono i vini della Colli d'Imola DOC e il Romagna Albana DOCG. Questa specifica transizione geografica favorisce una viticoltura d'eccellenza. Attualmente nel territorio comunale operano 2 produttori certificati, di cui 1 è aperto alle visite, custodi di un patrimonio enologico radicato tra le argille delle pendenze dozzesi.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli d'ImolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPiadina RomagnolaDOCRenoDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena