Imola

Imola funge da cerniera geografica e culturale, segnando lo storico limite occidentale oltre il quale si apre la terra di Romagna. In questo punto d'incontro tra pianura e argille collinari nascono ben 25 denominazioni tutelate. Il legame viscerale con il suolo si esprime nel Colli d'Imola DOC, vino che riflette il microclima locale, e nello Scalogno di Romagna IGP, coltivato nei terreni scoscesi della zona. Questa spiccata attitudine enogastronomica è oggi presidiata da 24 produttori attivi sul territorio comunale, di cui 6 aprono le proprie porte ai visitatori per degustazioni guidate.