Что здесь производят
Castel San Pietro Terme
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На стыке болонских равнин и холмов Имолезского субрегиона рождается уникальный гастрономический характер Кастель-Сан-Пьетро-Терме. Местный терруар, исторически входящий в винодельческую зону Colli d'Imola DOC, веками формировал профиль местного сельского хозяйства. Официальный государственный реестр подтверждает этот статус: на территории коммуны зарегистрировано 23 охраняемых наименования, включая изысканное Romagna Albana DOCG. Сегодня здесь работают 9 сертифицированных производителей, гарантирующих подлинность происхождения продукции. При этом 3 местных хозяйства открыты для посещения, позволяя в деталях изучить культуру производства. Именно этот холмистый ландшафт на границе Романьи определяет строгие стандарты качества здешних вин.