Что здесь производят
Crispiano
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Криспиано, занимающий холмистые возвышенности в провинции Таранто региона Апулия, обязан своим гастрономическим признанием уникальному сочетанию известняковых почв и жарких средиземноморских ветров. Этот специфический сухой микроклимат позволяет выращивать сырье исключительного качества, что подтверждается строгими государственными стандартами: в реестре коммуны официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований. Особое место среди них занимают оливковое масло Terre Tarentine DOP и белое вино Martina DOC. Местные каменистые склоны обеспечивают идеальный дренаж корням лоз и оливковых деревьев, наделяя продукты уникальным минеральным профилем.
Муниципалитет