Что здесь производят
San Giovanni Suergiu
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На равнинах исторического региона Сульчис, расположенного на самом юго-западе Сардинии, коммуна Сан-Джованни-Суэрджу извлекает пользу из своего особого географического положения. Песчаные прибрежные почвы у залива Пальмас дают жизнь засухоустойчивой лозе для производства Carignano del Sulcis DOC — локального красного вина, чей строгий ареал ограничен всего 17 муниципалитетами. Официальный государственный реестр заявляет на этой территории пересечение 20 охраняемых наименований. Особое место среди них занимает артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, созревающий под воздействием солоноватых морских ветров, которые обеспечивают его характерный сладковатый вкус и хрустящую текстуру.