Qué se cultiva aquí
Dozza
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Donde las primeras colinas de los Apeninos descienden hacia la llanura de la histórica Vía Emilia se definen las condiciones agrícolas de Dozza. Este límite geográfico nutre 24 denominaciones protegidas. La altitud de este relieve favorece el cultivo de la vid, destacando la denominación local Colli d'Imola DOC y el vino blanco Romagna Albana DOCG. El microclima colinar también beneficia al Scalogno di Romagna IGP. Actualmente, el municipio alberga 2 productores registrados en el atlas, de los cuales 1 abre sus puertas a visitantes para mostrar este origen.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli d'ImolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPiadina RomagnolaDOCRenoDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena