Qué se cultiva aquí
Mondaino
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el extremo meridional de la provincia de Rímini, el relieve colinar de Mondaino alberga un ecosistema idóneo para la viticultura. Aquí coinciden 16 denominaciones protegidas, lideradas a nivel local por el Rimini DOC y el Romagna DOC. El suelo arcilloso de esta franja fronteriza y las brisas del Adriático moldean la identidad de sus uvas y la maduración de quesos tradicionales. No es una producción masiva, sino el resultado directo de una altitud y exposición solar que otorgan frescura y mineralidad exclusivas a los vinos de este enclave de apenas mil trescientos habitantes.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPiadina RomagnolaDOCRiminiDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena