Ce qui pousse ici
Bassano in Teverina
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les falaises de tuf dominant la vallée du Tibre viterbois, Bassano in Teverina exprime un terroir volcanique unique. Ce berceau héberge 15 appellations d'origine, au premier rang desquelles l'AOP locale Vignanello DOC, partagée avec seulement 6 autres communes. Les sols fertiles de cette enclave du nord du Latium nourrissent également la Nocciola Romana DOP, une noisette d'exception qui puise sa typicité dans ces reliefs de cendres. Ici, le climat micro-fluvial forge des vins blancs minéraux et des huiles d'olive Tuscia DOP d'une vivacité aromatique remarquable, propre à ce bastion étrusque.
Commune