Ce qui pousse ici
Gradoli
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les coteaux volcaniques dominant la rive nord-ouest du lac de Bolsena, la commune de Gradoli tire sa force agronomique de sols de cendres. Ce terroir hautement minéral donne naissance à l’Aleatico di Gradoli DOC, un vin liquoreux confidentiel dont l'aire ne couvre que 4 communes. Ce microclimat lacustre profite également à la Lenticchia di Onano IGP, une lentille fine cultivée sur un territoire de 6 communes. En tout, ce secteur de la province de Viterbe totalise 17 appellations d'origine, illustrant une densité qualitative exceptionnelle.
Commune
Né sur cette terre
IGPAbbacchio RomanoIGPAgnello del Centro ItaliaDOCAleatico di GradoliIGBrandy italianoDOCColli Etruschi ViterbesiDOCEst! Est!! Est!!! di MontefiasconeIGGrappaIGTLazioIGPLenticchia di OnanoIGPMortadella BolognaIGPOlio di RomaIGPPatata dell'Alto ViterbeseDOPPecorino RomanoDOPPecorino ToscanoDOPRicotta RomanaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTuscia