Gavoi

Établi sur les hauteurs escarpées de la province de Nuoro, au sein de la Sardaigne montagneuse, le village de Gavoi exprime un tempérament pastoral unique. Ce terroir d’altitude est notamment le berceau de l'appellation Barbagia IGT, un vin de caractère dont la zone de production se limite à seulement quinze communes limitrophes. Au total, la commune abrite 16 dénominations protégées de premier ordre. Pour apprécier ces nectars forgés par les vents, on s'en remet aux 10 producteurs certifiés installés sur ce territoire rocheux, dont 1 ouvre ses portes aux amateurs pour des visites guidées.