Cosa nasce qui
Illasi
23 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline dell'Est veronese, l'incontro tra suoli vulcanici e calcarei crea le condizioni ideali per la viticoltura. In questa terra di confine tra le denominazioni del Soave e della Valpolicella nasce il Recioto di Soave DOCG, un bianco passito che esprime la massima espressione del vitigno Garganega. Ad Illasi questa storica vocazione enologica è custodita da 10 produttori locali, di cui ben 7 accolgono gli appassionati in cantina per svelare i segreti di etichette nate tra pergole e muretti a secco.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAmarone della ValpolicellaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOCGardaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOCGRecioto della ValpolicellaDOCGRecioto di SoaveIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSoaveDOCGSoave SuperioreIGTTrevenezieDOCValpolicellaDOCValpolicella RipassoIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena
Produttori in paese 10
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Az. Agricola Dal Forno Romano di Dal Forno Marco
✓Az. Agricola Falezze di Luca Anselmi
🏡 visite✓Az. Agricola Mosconi Marco
🏡 visite✓Az. Agr. Trabucchi d'Illasi
🏡 visite✓Corte Canella
🏡 visite✓Corte Canella di Venturini Gloria & C. Società Agricola Semplice
🏡 visite✓Fratelli Giuliari Vini
🏡 visite✓Sabaini Adolfo Az. Agr.
🏡 visite✓Santi
✓Soc. Agricola Monte Tabor Srl