Что здесь производят
Dozza
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Граница между апеннинскими предгорьями и равнинной зоной Виа-Эмилия формирует особый микроклимат Доццы, где прохладный горный воздух встречается с теплом равнины. Именно на этих глинистых холмах рождается изысканное вино Colli d’Imola DOC, чья зона производства ограничена всего 7 муниципалитетами, и вызревает знаменитый лук-шалот Scalogno di Romagna IGP. Эти исключительные географические условия обеспечили коммуне официальное признание: здесь зарегистрировано 24 охраняемых наименования контролируемого происхождения. Сейчас на территории муниципалитета работают 2 верифицированных производителя, из которых 1 открыт для посещения, предлагая гостям продегустировать аутентичные продукты непосредственно в месте их создания.