Что здесь производят
Imola
25 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Имола, традиционно признаваемая западными воротами исторической Романьи, обладает уникальным рельефом, связывающим равнинные земли с холмистыми склонами. Именно в этой географической точке официально зарегистрировано 25 охраняемых государством наименований происхождения. Особое значение здесь имеют исключительно местные продукты: винодельческая зона Colli d'Imola DOC и ароматный лук-шалот Scalogno di Romagna IGP, которые наилучшим образом отражают своеобразие местной почвы. Сегодня на территории коммуны ведут свою деятельность 24 верифицированных производителя, сохраняющих подлинные традиции региона. Шесть из этих зарегистрированных здесь хозяйств регулярно открывают свои погреба для туристических визитов и дегустаций.