Qué se cultiva aquí
Modena
22 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como capital de su homónima provincia en Emilia-Romaña, esta urbe de 184 445 habitantes ha esculpido su identidad en llanuras aluviales de gran aptitud agrícola. Aquí nace el vibrante Lambrusco di Sorbara DOC, un vino cuya zona de producción histórica se restringe a solo 12 municipios, destacando por su acidez floral. Este territorio ampara un total de 22 denominaciones de origen. Actualmente, dentro del propio término municipal operan 24 productores registrados, de los cuales 8 abren sus puertas para mostrar su elaboración.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCLambrusco Grasparossa di CastelvetroDOCLambrusco Salamino di Santa CroceDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena
Productores en el pueblo 24
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4 MADONNE CASEIFICIO DELL'EMILIA
🏡 visitas✓4 MADONNE CASEIFICIO DELL'EMILIA
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🏡 visitas✓ACETAIA FINI MODENA S.r.l.
✓ACETAIA GIUSTI S.r.l.
🏡 visitas✓ACETAIA MALPIGHI S.r.l.
🏡 visitas✓ACETAIA TRADIZIONALE FILIPPI S.r.l.
✓ACETOMODENA Società Agricola
🏡 visitas✓AGRICOLA DUE VITTORIE S.r.l.
✓ALBALAT
✓ALBALAT
✓Azienda Agricola Perseveranza
✓FERRARI ERIO & C. S.p.A.
✓GRANAROLO
✓GRANDI SALUMIFICI ITALIANI S.p.A.
✓Gran Terre
✓NEROMODENA S.r.l.
✓ORTALLI S.r.l s s.u.