Qué se cultiva aquí
San Cesario sul Panaro
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Las aluviones del río Panaro moldean los suelos arcillosos y fértiles de San Cesario sul Panaro, un entorno idóneo para la viticultura de precisión. En este término municipal convergen 24 indicaciones protegidas, destacando la prestigiosa denominación Lambrusco di Sorbara DOC, cuyo mapa de cultivo se limita a solo 12 municipios de la provincia de Módena. La acidez vibrante y el carácter floral de este vino espumoso nacen de la combinación única de humedad fluvial y arenas locales, otorgando al Sorbara una finura que lo diferencia radicalmente de otras variedades tintas de la llanura emiliana.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCLambrusco Grasparossa di CastelvetroDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaDOPProsciutto di ModenaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena