Qué se cultiva aquí
Fontanelice
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Fontanelice, un enclave de la Romagna histórica situado en la provincia boloñesa, fusiona colinas y castaños bajo un microclima de transición. En este territorio fronterizo nacen joyas amparadas por 24 denominaciones de origen. Destaca el cotizado Marrone di Castel del Rio IGP, cuya exclusividad se restringe a solo 4 municipios de la zona, compartiendo laderas con los viñedos de la DOC Colli d'Imola. Aquí, los suelos arcillosos de los Apeninos y la altitud esculpen el carácter de estos frutos, demostrando que la frontera histórica romañola es un terroir único e insustituible para la viticultura y la fruticultura de calidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli d'ImolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMarrone di Castel del RioIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena