Qué se cultiva aquí
Castel Bolognese
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la franja de transición de la provincia de Rávena, donde la llanura se encuentra con las colinas, Castel Bolognese cultiva una identidad vitivinícola singular. Aquí nace la prestigiosa Colli di Faenza DOC, una denominación de origen que comparte con solo seis términos municipales, junto con el característico Scalogno di Romagna IGP. En este enclave conviven un total de 23 sellos de calidad protegidos. Para descubrir este patrimonio, el territorio cuenta con 2 productores registrados en el municipio, de los cuales 1 ofrece visitas para experimentar en directo el rigor de sus elaboraciones.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli di FaenzaIGPCotechino ModenaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaIGTRavennaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena