Qué se cultiva aquí
Castrocaro Terme e Terra del Sole
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas arcillosas que conectan el balneario histórico con la fracción de Pieve Salutare, el microclima particular de Castrocaro Terme e Terra del Sole propicia una viticultura de excelencia con 20 denominaciones registradas. Aquí nace la prestigiosa Romagna Albana DOCG, el primer blanco de Italia en obtener la máxima categoría de calidad. La mineralidad del suelo y las brisas de los Apeninos definen la tipicidad de estos vinos, custodiados hoy por 4 productores verificados en el municipio. Tres de estas bodegas abren sus puertas al visitante para revelar la expresión más pura del terruño.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena