Ce qui pousse ici
Chiusi
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la province de Sienne, peuplée de 8 045 habitants, doit la typicité de ses crus à la transition géologique de la plaine de la Chiana. C'est précisément dans ces sols sédimentaires que s'enracine l'AOP Valdichiana toscana DOC, déclinée en blancs et rouges de caractère, aux côtés de l'huile d'olive Terre di Siena DOP. Au total, la commune rassemble 20 dénominations d'origine protégées. Ses traditions agricoles se perpétuent grâce à 7 producteurs locaux en activité, dont 2 accueillent les voyageurs pour des dégustations.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscanoDOCValdichiana toscanaDOCVin Santo del Chianti