Ala

All'imbocco della Valle dei Ronchi, dove la gola montuosa si apre sul fondovalle della Vallagarina, il territorio di Ala esprime una vocazione vitivinicola plasmata dall'incontro tra correnti alpine e terreni calcarei. In questo paesaggio verticale, dove opera attualmente 1 solo produttore registrato, la vite trova il suo habitat ideale. Da queste pendenze nascono eccellenze locali come il Vallagarina IGT e il Casteller DOC, espressioni di un microclima unico che vanta ben 24 denominazioni protette totali. La ventilazione costante che scende dai massicci circostanti protegge i grappoli, garantendo vini di straordinaria freschezza.