Giovo

Sulle ripide sponde della Val di Cembra, dove la frazione di Verla fa da fulcro vitale, la viticoltura eroica sfida la pendenza per dare forma a nettari straordinari. In questo lembo di territorio trentino operano 2 produttori certificati che custodiscono la specifica vocazione agricola, contribuendo a un patrimonio che vanta ben 24 denominazioni tutelate. Tra queste spicca il Lago di Caldaro DOC, espressione vinicola condivisa con una cerchia ristretta di comuni, affiancato dal Casteller DOC. Qui il suolo porfirico e il microclima alpino valorizzano vitigni unici, trasformando la fatica quotidiana in eccellenza liquida.