Qué se cultiva aquí
Illasi
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas orientales de Verona, donde se asienta la comunidad de Verona Est, el relieve calcáreo de Illasi propicia el cultivo de uvas excepcionales. Este rincón del Véneto es la cuna de vinos amparados bajo 23 denominaciones protegidas, destacando especialmente la DOCG Soave Superiore, cuyo territorio se limita a solo 12 municipios de la zona. La altitud y la exposición solar de estas pendientes otorgan una frescura distintiva a sus blancos y tintos. Actualmente, 10 productores locales elaboran estas joyas vinícolas directamente en el término municipal, de los cuales 7 abren sus bodegas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAmarone della ValpolicellaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOCGardaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOCGRecioto della ValpolicellaDOCGRecioto di SoaveIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSoaveDOCGSoave SuperioreIGTTrevenezieDOCValpolicellaDOCValpolicella RipassoIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena
Productores en el pueblo 10
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Az. Agricola Dal Forno Romano di Dal Forno Marco
✓Az. Agricola Falezze di Luca Anselmi
🏡 visitas✓Az. Agricola Mosconi Marco
🏡 visitas✓Az. Agr. Trabucchi d'Illasi
🏡 visitas✓Corte Canella
🏡 visitas✓Corte Canella di Venturini Gloria & C. Società Agricola Semplice
🏡 visitas✓Fratelli Giuliari Vini
🏡 visitas✓Sabaini Adolfo Az. Agr.
🏡 visitas✓Santi
✓Soc. Agricola Monte Tabor Srl