Qué se cultiva aquí
Monte Compatri
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la periferia metropolitana de Roma, este enclave de once mil habitantes alberga suelos que otorgan un carácter singular a la vid. En Monte Compatri, la viticultura se define por la exclusividad de la denominación Montecompatri Colonna DOC, restringida a solo cuatro municipios vecinos, además de los reconocidos Cannellino di Frascati DOCG y Frascati Superiore DOCG. De las 16 denominaciones protegidas que convergen en este término del Lacio, la elaboración local recae en 2 productores registrados, quienes transforman la influencia climática de las colinas romanas en vinos de marcada frescura y tipicidad.
Municipio