Ce qui pousse ici
Crispiano
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Crispiano, bastion tarentin de près de treize mille habitants, s’élève là où les collines des Murges s'abaissent doucement vers la mer Ionienne. Ce relief calcaire balayé par les vents insuffle une typicité unique à l’huile d’olive Terre Tarentine DOP, un élixir fruité produit au sein d'une zone restreinte de 13 communes. Le microclimat frais de ses vallons profite également au vin blanc Martina DOC, une appellation d'origine confidentielle issue d'une zone de 6 communes. Au total, ce terroir d'exception cumule 16 dénominations protégées, affirmant sa vocation de grand jardin oléicole et viticole des Pouilles.
Commune