Govone

Sulle colline di questo borgo cuneese di poco più di duemila abitanti, l'incontro tra suoli sabbiosi e argillosi favorisce la nascita di ben 25 denominazioni protette. In questo specifico terroir si impone la DOCG Terre Alfieri, eccellenza vinicola coltivata in una ristretta zona di soli undici comuni, affiancata dalla DOC Cisterna d'Asti che qui esprime la sua complessa finezza. A interpretare questa forte vocazione a Govone sono oggi 4 produttori attivi, di cui 2 pronti ad accogliere i visitatori in cantina, custodi di una viticoltura intimamente legata alla terra.