Grinzane Cavour

In questo piccolo avamposto cuneese di appena 1.930 residenti, la terra marnosa delle Langhe esprime la sua massima vocazione enologica, definendo i confini di ben 25 denominazioni tutelate. Grinzane Cavour è infatti uno degli esclusivi 11 comuni della prestigiosa area del Barolo DOCG, dove il vitigno nebbiolo trova un microclima unico. Qui operano stabilmente 4 produttori certificati, di cui 1 apre le proprie cantine ai visitatori. Oltre al celebre rosso da invecchiamento, le colline locali danno vita alla denominazione Nebbiolo d'Alba DOC, confermando l'eccezionale legame tra questo specifico suolo collinare e la viticoltura di precisione.