Qué se cultiva aquí
Cessole
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Encaramado de forma espectacular en las pendientes de la Langa Astigiana, el perfil visible de Cessole define un microclima donde madura la Robiola di Roccaverano DOP, un queso caprino limitado a solo 19 municipios. Este escarpado relieve piamontés, que atrae a viajeros de todo el mundo como refugio vital, nutre con sus suelos arcillosos el Dolcetto d'Asti DOC. Aquí operan 2 productores registrados que transforman este paisaje vertical en excelencia embotellada, abriendo 1 de ellos sus puertas al público para revelar cómo la altitud y la exposición solar configuran un patrimonio de 24 denominaciones de origen.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia