Qué se cultiva aquí
Monastero Bormida
25 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Asti, el pequeño municipio de Monastero Bormida, con apenas 827 habitantes, es el hogar de 3 productores que custodian el origen de grandes DOP. En sus laderas colindantes nace la Robiola di Roccaverano DOP, un queso histórico cuya área de elaboración se limita a solo 19 municipios. El relieve piamontés también moldea el carácter del Dolcetto d'Asti DOC, un tinto que encuentra aquí la altitud óptima para fijar sus aromas. Estas tierras demuestran cómo la escala humana define la tipicidad de la zona.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia