Qué se cultiva aquí
Rocchetta Palafea
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Rocchetta Palafea, un enclave de apenas 319 habitantes en la provincia de Asti, concentra una extraordinaria diversidad vitícola con 24 denominaciones protegidas. En este reducto piamontés, la selecta Nizza DOC, un tinto compartido por solo 18 municipios, encuentra su máxima expresión gracias a la excelente exposición de sus laderas. Le acompaña el Dolcetto d'Asti DOC, cuyo cultivo se limita a 24 términos locales. La altitud y los suelos margosos específicos de este término municipal moldean la vibrante acidez y la estructura tánica que consagran a sus viñedos en el mapa del Monferrato.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCNizzaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia